Die Blutwurz wächst mit einem ausdauernd kräftigen Kraut, welches zwischen vier bis fünf gelbe Kronblätter besitzt. Das Kraut wird zwischen 10 bis 30 cm hoch. Aus einem Rhizom, mit nur 100 bis 300 mm Durchmesser, tritt an der Schnittfläche der charakteristische blutrote Gerbstoff aus. Bereits im Mittelalter verstand man die „Tormentillwurzel“ als ausgezeichnet verträgliche Gerbstoffdroge. Aufgrund des hohen Jodanteils ist der Blutwurz traditionell nur als „Likör“ zu genießen.

Wir bieten diese Spezialität mit Alkoholgehalt 45 % Vol. oder 55 % Vol. an.